Требования к шоколадным изделиям

В ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» внесли новые дополнения. В соответствии с новыми изменениями планируется разработка нового межгосударственного стандарта «Кондитерские изделия и полуфабрикаты кондитерского производства. Термины и определения».

Дополнительно планируется произвести переработку и внести изменения в ГОСТ 34383-2018 «Шоколадная, кондитерская и жировая глазури и массы для формования. Общие технические условия», ГОСТ 31721-2012 «Шоколад. Общие технические условия» и в ГОСТ 108-2014 «Какао-порошок. Технические условия».

от Kor_yar

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *